Оформите заказ за пару кликов
Блог
Техники и разновидности украшения тортов
05.01.2024
6 минут
40114
Дизайн торта — звездный час для каждого кондитера, самая творческая и захватывающая часть в приготовлении выпечки. Ведь этот десерт априори должен быть вкусным и красивым. А некоторые могут по праву считаться настоящим произведением искусства, которые вызывают восторг и желание рассмотреть каждую деталь. Добиться такого эффекта можно с помощью различных украшений, о которых и поговорим ниже.
Всё о кондитерском инвентаре
20.12.2023
5 минут
4017
Для большинства профессия кондитера не представляет сложности, ведь задача ясна — готовить вкусные десерты и торты. Но на деле кондитерское дело таит в себе немало трудностей. И преодолеть их во многом помогает хороший современный инвентарь. С его помощью можно превратить работы в настоящее удовольствие и упростить многие процессы.
Тренды в кондитерской индустрии в 2023 году
25.11.2023
5 минут
28284
По объему продаж кондитерские изделия стали второй индустрией на продовольственном рынке — таковы итоги 2022 года. Более того, на данный момент это самая быстрорастущая группа товаров повседневного спроса (FMCG). Все это повлекло новые значимые изменения в структуре продаж сладостей и появление новых интересных трендов. О самых ярких из них и особенностях трансформации рынка мы и поговорим в этой статье.